今年は、お花見の自粛もあり、桜の季節を十分に楽しめないまま春を過ごされた方も多いと思います。4月に入り、新しい場所でさらなる成長へのスタートを切られた方も、また、同じ場所で、自分の在り方や、今後の目標などを新たに持ち、新年度をスタートされた方もいるでしょう。

今回は、管理栄養士・栄養士が考える今後のキャリアについてのアンケート結果をご紹介します。

管理栄養士・栄養士に人気のキャリアとは？！

第1位：「栄養指導・保健指導」
圧倒的に人気があったのが、「栄養指導・保健指導」です。特に2008年にスタートした特定保健指導は、管理栄養士にとって活躍する大きなチャンスとなっています。

また、健康ブームの流れで、企業の社員食堂に栄養士が配置され、従業員の健康管理に貢献するなど、これからもまだまだ可能性のある分野です。

第2位：「食育」
次に人気だったのは、管理栄養士・栄養士に大きな期待がかかる「食育」でした。

生活習慣病の予防は子供の頃の食生活から。

近年、偏った食事や朝食欠食により、肥満や、痩せすぎ、不登校などの問題が深刻となっています。2017年に富山県高岡市で行われた調査では、朝食の欠食があるほど、登校回避感情を持つオッズ比が高かったという報告もあります。子供の頃の食生活が大人になっても影響することが分かった今、「食育」分野にも、大きな可能性がありそうですね。

第３位：レシピ・メニュー開発
「美味しいものほどカロリーが高い。」　そんな声を保健指導や栄養指導の現場で、よく耳にしませんか？美味しいからカロリーなんて気にしない。と割り切ることもいいですが、それで健康を害してしまってもよいでしょうか？そんな時に力を発揮できるのは、やはり管理栄養士・栄養士でしょう。美味しいのに罪悪感の少ない献立やおやつの考案は、簡単ではありません。「レシピ・メニュー開発」も管理栄養士・栄養士に大きな期待がかかる分野です。

まだまだ成長したい。そんな管理栄養士・栄養士が行うキャリアアップの方法とは？

保健指導、栄養指導、食育、レシピ開発など、幅広く活躍が期待できる管理栄養士・栄養士ですが、それぞれ、もっと成長したいと思った時に行う事は、「本、書籍を読む」が第1位、次いで第2位が「セミナー、講習会に参加する（単発的）」、第3位が「ネットで情報収集」という結果でした。

本や書籍、ネットを活用し、セミナーや講習会に参加して、日々更新される情報収集をしているのですね。最近は、誰でも簡単に情報を収集することができます。時には、偏っていたり、何が正しいのかわからない状態に陥ることもあります。

管理栄養士・栄養士として、専門分野を強みに持ち、迷いのある対象者に的確に情報発信をするためにも、情報に対して常に客観性を持ち、自分の中でかみ砕いておくことが重要です。

Q3. Q2で回答いただいたもので得たいもの、目指すものは具体的にどんな内容ですか？

【得たいもの】

• アレルギーについての勉強を詳しくしたい
• 管理栄養士としてのいろいろな業界を経験する
• 子どもの食育
• 細胞培養のスキル等
• 食事と運動指導もできるようにピラティス、ヨガ勉強中
• 信憑性のある情報発信、読み手の興味を引く・わかりやすい執筆力

【目指すもの】

• 企業のレシピ開発など
• 講師としての方向性や経験を積みたい
• 各ご家庭の専属栄養士になれるような活動につなげていきたい
• スポーツ栄養の専門家
• 栄養学博士
• 食育に関するアドバイザーの資格取得
• 糖尿病療養指導士を再取得したい
• 品質表示検定 上級

【Q3】で得られた回答は、本当に幅広く、管理栄養士・栄養士として活躍出来る範囲の広さを実感しました。それぞれが得意分野を生かし、実力を発揮すれば、管理栄養士・栄養士が活躍できる場は、もっと広がりそうですね。

管理栄養士・松岡　喜美子

≪参考資料≫

文部科学省　食育って何？
https://www.mext.go.jp/syokuiku/what/index.html

登校回避感情と関連する要因
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jph/64/6/64_16-031/_pdf/-char/ja

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