現在、容器包装された加工食品には、アレルギー表示が義務付けられています。 表示義務があるのは、「卵・乳・小麦・えび・かに・落花生・そば」の7品目。 これらのアレルゲンを含まない食品に、よく「○○フリー」とい … 続きを読む グルテンフリーダイエットは、全ての人に有効か ～前編～